Les dents sont recouvertes d’une fine couche d’émail formant un film protecteur sur la dent. Cette couche est composée essentiellement de : - calcium + phosphates = hydroxyapatite En temps normal, il existe un processus constant d’équilibre entre reminéralisation et déminéralisation. Le développement des caries est le plus souvent lié à nos habitudes alimentaires : les bactéries contenues dans les débris alimentaires se nourrissent des sucres qu’ils contiennent et produisent des acides. Or l’émail est particulièrement sensible à ces attaques acides lors de la phase de déminéralisation. Il s’agit là du point de départ de la carie.
La carie est un processus de destruction progressive des tissus durs de la dent. - Dans un premier temps, seul l’émail est atteint, il n’y a en général pas de sensibilité - Ensuite, c’est la dentine qui est atteinte, à ce moment, on observe une douleur au froid, au chaud, lors de la consommation de sucres etc… - Le 3° stade est l’atteinte de la pulpe : c’est « la rage de dents », la douleur est aigüe et spontanée - Le stade final de la carie est la dévitalisation spontanée, les bactéries prolifèrent dans les canaux, c’est l’infection ou abcès dentaire.
Un brossage efficace, avec une brosse à dents GUM souple ou medium, effectué selon la méthode préconisée par les chirurgiens-dentistes permet de prévenir les caries. L’utilisation d’un dentifrice contenant du fluor à une concentration adaptée à l’âge du patient permet de renforcer l’émail dentaire et d’aider à sa reminéralisation.